Kurutulmuş baharat olarak zerdeçal toz haline getirilerek; tatlılarda, çorbalarda, pilavlarda, et yemeklerinde, söğüş ve çeşitli sebzelerde baharat olarak kullanılır. Evde hazırlanan peynir veya sürmelik yağlara sarı bir renk vermesi için de zerdeçal tercih edilir.

Zerdeçal Hangi yemeklerde nasıl kullanılır?

Zerdeçallı Yemekler :

  • Zerdeçallı Tavuk Sote.
  • Zerdeçallı Tavuklu Makarna.
  • Zerdeçallı Tavuk Çorbası
  • Zerdeçallı Tavuk Beğendi.
  • Zerdeçallı Pirinç Pilavı

Toz zerdeçal yemeklerde nasıl kullanılır?

Mutfaklarda ise zerdeçal baharat olarak kullanılır. Önce bitkisi temizlenir, sonra suda kaynatılıp kurutulur ve öğütülerek baharat haline getirilir. Bu baharat hali safran yerine kullanılabilir; balık çorbası, söğüş ve çeşitli sebze yemeklerinde çeşni olarak kullanılır.

Zerdeçal her yemeğe konur mu?

Zerdeçal genellikle yemeklerde bir baharat olarak kullanılır. Özellikle fırınlanmış sebzelerde zerdeçal yemeğe çok farklı bir tat katmaktadır. Zerdeçalı yemeklerde kullanmak için öncelikle sebzeleri fırınlamadan üzerlerine biraz zeytinyağı ile bir çay kaşığı kadar zerdeçal ekleyebilirsiniz.

Zerdeçal nasil Kullanmaliyiz?

Zerdeçalı damak tadınıza bağlı olarak yemeklerinizde salatalarınızın içerisinde baharat olarak kullanılabilirsiniz. Zerdeçal güçlü bir baharat olduğu için tadını kontrol ederek kullanmanızda fayda vardır. Yemeklerde tadı size göre değilse ılık suya, süte veya yoğurda bir çay kaşığı zerdeçalı katıp tüketebilirsiniz.

Zencefil Hangi yemeklerde nasıl kullanılır?

Özellikle Hint mutfağında bolca kullanılan bir baharat olan zencefil, et yemeklerine ve çorbalara lezzet katar. Et sote yaparken bir tutam toz zencefille bambaşka bir aroma elde edebilirsin. Sebze çorbalarında rendelenmiş taze halini ya da yine toz halini kullanabilirsin.

Zerdeçal ile ne yemek yapılır?

Zerdeçallı Tarifler: Meraklılarına Özel 25 Tarif

  • #1 Tavuk Dünyası Makarnası …
  • #2 Zerdeçallı Leziz Mercimek Köftesi. …
  • #3 Tavuk Dünyası Kekiklim (Kendinize Hayran Bırakın) …
  • #4 Porsiyonluk Limonlu Cheesecake. …
  • #5 Zerdeçallı Bulgur Pilav Üstü Kavurma. …
  • #6 Zerdeçallı Patates Çorbası …
  • #7 Mor Ekmek, Zerdeçallı Ekmek , Ekmek Yapımı

Zerdeçal tavukta kullanılır mı?

Üzerine tavuk etlerini koyup, pişirin. Daha sonra derin bir kaba 1/2 su bardağı süt, 1/2 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı zerdeçal ve tuz koyup, iyice çırpın. Hazırladığınız zerdeçallı karışımı tavukların üzerine yavaş yavaş döküp, karıştırın. … Pişen zerdeçallı tavuk soteyi ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.